SMP Negeri 1 Berbah kembali menghadirkan inovasi dalam rangka mendukung Gerakan Adiwiyata. Kali ini, Pokja Inovasi meluncurkan program unik bernama BCD (Binahong Cendol Dawet) Spensaba, yaitu olahan minuman tradisional cendol dengan tambahan daun binahong yang kaya manfaat bagi kesehatan.
Tanaman binahong (Anredera cordifolia) dikenal sebagai salah satu tanaman obat keluarga (TOGA) yang mudah tumbuh di sekitar sekolah. Daun binahong memiliki banyak khasiat, antara lain mempercepat penyembuhan luka, meningkatkan stamina, dan menjaga kesehatan pencernaan. Sayangnya, tanaman ini jarang dimanfaatkan. Melalui kreativitas siswa dan guru, binahong kini diolah menjadi minuman segar khas Indonesia yang sehat dan ramah lingkungan.
Kegiatan pembuatan BCD dilaksanakan pada 27 Agustus 2025 di SMP Negeri 1 Berbah. Prosesnya melibatkan pokja inovasi yang terdiri dari guru pendamping dan siswa perwakilan tiap kelas. Mereka mempersiapkan bahan, mengolah daun binahong menjadi ekstrak hijau alami, lalu mengolahnya menjadi cendol dengan campuran santan, gula merah, dan tambahan bahan tradisional lainnya.
Produk cendol binahong kemudian diuji coba oleh warga sekolah. Hasilnya, minuman ini dinilai memiliki cita rasa segar dengan warna hijau alami, tekstur kenyal, dan penyajian yang menarik. Meski aroma binahong cukup khas, tim inovasi sudah menyiapkan solusi dengan menambahkan variasi topping alami agar lebih seimbang.
Melalui inovasi BCD Spensaba, siswa tidak hanya belajar tentang kesehatan dan pemanfaatan tanaman obat, tetapi juga berlatih menumbuhkan sikap peduli lingkungan. Program ini menjadi bukti nyata bahwa SMP Negeri 1 Berbah konsisten menghadirkan inovasi ramah lingkungan yang bermanfaat bagi sekolah maupun masyarakat.
Dengan keberhasilan ini, BCD Spensaba diharapkan dapat menjadi produk unggulan sekolah yang siap dipresentasikan dalam berbagai kegiatan, seperti bazar, pameran, maupun lomba inovasi lingkungan.